Описание
Думаю, что найду здесь много любителей оладьев - хочу предложить такой вариант закусочных оладьев, может, кому пригодится?
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
-
Кефир
1 стакан
-
Вода
40 мл
-
Соль
-
Специи
-
Сода
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Колбаса
4 ст. л.
-
Томаты вяленые
2 шт
-
Каперсы
2 ст. л.
-
Перец болгарский
2 ст. л.
-
Зелень
-
Соус
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Яйцо, соль, кефир, прованские травы и черный перец перемешать тщательно.
Всыпать столько муки, чтобы тесто получилось гуще, чем сметана.
В соду влить кипяток и быстро влить в тесто. Перемешать.
В тесто добавить колбасу, вяленые томаты, зелень по вкусу, каперсы или маринованные огурчики, болгарский перец и перемешать.
Выпекать на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон, под крышкой.
Выкладывать готовые оладьи на салфетку, сверху прикрывать. Подавать с любимым соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.