Описание
Паштет из куриной печени в домашних условиях
Ингредиенты
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Печень промыть, отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
Пока печень варится, мелко нарезать лук.
И натереть на мелкой терке морковь.
Поджарить на сливочном масле (50 г) сначала лук.
Пропустить печенку и поджарку через мясорубку 2-3 раза.
Затем в готовый фарш добавить 2/3 масла и тщательно перемешать.
На полиэтиленовый пакет разложить тонким слоем печеночную массу. Смазать ее сливочным маслом и скатать рулетиком, используя пакет.
Завернуть в этот же пакет или пищевую фольгу и убрать на 2-3 часа в холодильник.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.