Описание

Луковые котлеты
На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты

  • Лук репчатый

    0.5 кг

  • Крупа манная

    100 г

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сок томатный

    1.5 стакан

  • Перец черный

  • Соль

Приготовление

step-0
Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
step-1
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
step-2
Измельчаем чеснок.
step-3
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
step-4
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
step-5
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
step-6
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
step-7
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
step-8
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
step-9
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
step-10
Приятного аппетита! Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.