Описание
Это блюдо французской кухни, маленькие пирожки, у которых не видно шва (так как они в панировке). Начинка может быть любая, на ваш вкус.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Курица
100 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Вода
50 мл
-
Зелень
-
Сухари панировочные
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Рис я использовала ТМ МИСТРАЛЬ.
Куриное мясо (у меня жареное), мелко нарезать, смешать с отварным рисом и нарезанной зеленью. Посолить и поперчить. Перемешать. Начинка готова.
Приготовить тесто. В воду добавить 1 яйцо и растительное масло, перемешать. Добавить 0,5ч. л. соли и постепенно всыпать муку. Замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут.
Подготовить яйцо (взбить вилкой) и сухари.
Тесто тонко раскатать (чуть толще чем на пельмени), вырезать кружочки, на середину выложить начинку и сформовать пирожки.
Обмакнуть пирожки во взбитое яйцо.
Затем в панировочные сухари. И обжарить во фритюре.
Сфотографировать меня было некому, поэтому я сама себя запечатлела (извиняюсь за качество). Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.