Описание
Предлагаю эту закусочку к крепким спиртным напиткам.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Сыр твердый
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп
-
Желатин
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Добавить печень, посолить, поперчить и жарить еще 20 минут.
Остудить и провернуть через мясорубку.
Морковь натереть на мелкой терке. Желатин замочить в стакане холодной воды на 10 минут, затем нагреть, постоянно помешивая.
Печенку смешать с морковью, добавить половину желатина и перемешать.
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с мелко нарезанным укропом. Добавляем оставшиеся полстакана желатина и перемешиваем.
В формочки выкладываем наши начинки, чередуя: печень-сыр-печень или наоборот. И убираем на ночь в холодильник.
Вынимаем из формочек. Закуска готова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.