Апельсиновые квадратики

Описание

Рецепт у меня с той же коробки сока, что и "Апельсиновые печенье". Я долго думала, как описать этот рецепт, и вот заключение: очень вкусно! Нежные песочные квадратики с апельсиновым вкусом, прямо захватывает дыхание... А мягкая начинка придаeт квадратикам изумительный вкус... Я сделала только половину нормы, и до сих пор жалею, быстро закончились. Этот рецепт у меня в моей золотой кулинарной тетрадке!

Ингредиенты

Мука пшеничная

2.25 стакан
Сахарная пудра

0.5 стакан
Масло сливочное

230 г
Сахар

2 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Сок апельсиновый

0.333 стакан
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Приготовление

Готовила из половины продуктов, в рецепте ингредиентов в 2 раза больше, чем я использовала. В большой миске соедините 2 стакана (460 г) муки и сахарную пудру.

Добавьте к муке размягченное масло.

Руками сделайте вот такое тесто.

В форме 33см Х 22см Х 5см руками распределить тесто - и в духовку: 175*С - 20 минут.

В другой миске соедините сахар, яйца и сок и взбейте миксером.

В маленькой миске соедините 1/4 стакана муки и разрыхлитель.

Соедините яйца и муку.

Взбейте миксером.

Вот тесто после 20 минут выпечки.

На горячее тесто вылейте равномерно яично-мучную смесь.

В духовку: 175*С - 25 минут.

Достаем из духовки и даем остыть полностью. Когда остыло, снимаем фольгу и аккуратно режем на квадратики (верх нежный, надо резать медленно, одним движением).