Описание
Многие на зиму сушат выращенный острый перец целыми стручками, а я делаю вот такую заправку на всю зиму. Эту заправку можно добавлять в любые первые и вторые блюда, но я делаю ее каждый год и использую добавляя в уже готовый суп, в тарелку. Готовя я не солю первые блюда, а за столом, каждый солит этой заправкой суп по своему вкусу.
Ингредиенты
-
Перец чили
200 г
-
Соль
200 г
Приготовление
Выращиваем перчик))) Ну можно и купить))) Берем и красный и зеленый. У меня в этом году огород был на окошке)))
Перец вымыть, измельчить блендером. Можно измельчить все вместе, а я делаю отдельно красный перчик
Отдельно зеленый
Добавляем соль в красный, перемешиваем
Добавляем соль и в зеленый, тоже перемешиваем
Раскладываем в баночки слоями, чтобы было красиво))) Хранить в холодильнике.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.