Описание
В рецептуре этот сироп идет как варенье, но как по мне, оно жидковато для варенья, поэтому у меня будет сироп. Рецепт лежит еще с зимы и я очень ждала цветения сирени, чтобы его приготовить. Получилось ароматно и вкусно с ярко выраженным медовым послевкусием. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Цветки
15 шт
-
Вода
1 л
-
Сахар
1 кг
-
Лимон
Приготовление
Снимаем цветочки сирени с соцветий. Промываем водой, заливаем 1 л. воды и ставим на огонь.
Даем покипеть на меленьком огне минут 10. Цвет у навара зеленоватый.
После выдавливаем сок из четверти лимона (можно меньше) и даем постоять минут 20. Цвет на глазах меняется.
Затем наш отвар процедить, добавить 1 кг сахара и варить 20 минут.
Горячим закатываем в банки. У меня получилось две баночки по 0,5 л.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.