Описание
Вкусно просто намазать на хлеб. Подходит, как быстрая кухня, с макаронами. Также можно делать заправку для салатов.
Ингредиенты
-
Тыква
600 г
-
Сахар коричневый
5 ст. л.
-
Уксус
5 ст. л.
-
Имбирь
20 г
-
Семечки тыквенные
40 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Масло тыквенное
50 мл
-
Бульон
200 мл
Приготовление
Тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.
Тыкву нарезать на кусочки, примерно 2х2 см
В сковороду положить сахар и дать немного растаять, добавить малиновый уксус.
Выложить тыкву, имбирь и залить бульоном. Довести до кипения и, убавив огонь, варить минут 20, до готовности тыквы.
Слить жидкость с тыквы. Добавить семечки, растительное и 30 мл тыквенного масла, соль, перец. Измельчить в блендере. Разложить по чистым баночкам, сверху налить немного тыквенного масла и закрыть. Хранить в холоде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.