Описание
Продолжаю свое кулинарное шествие по татарской кухне)))
Ингредиенты
-
Говядина
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Мясо отварить с 1 луковицей и 1 морковью. Вынуть и нарезать тонкими ломтиками, бульон процедить.
Из муки, яйца, соли и 4 ст.л. воды замесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт, нарезать ромбиками, варить в подсоленном бульоне 6-8 мин. Вынуть шумовкой.
Оставшиеся лук и морковь нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.
При подаче положить в тарелки вареное тесто, мясо, обжаренные лук и морковь. Полить бульоном.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.