Описание
Пропитанный томатом рис - прекрасный вариант гарнира. Можно использовать в качестве самостоятельного блюда (я так и делаю).
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Томатная паста
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Зелень
Приготовление
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нарезать и обжарить вместе с пропущенным через пресс чесноком. Добавить томат-пасту, накрыть крышкой и потушить 5-7 минут.
Помидоры нарезать кружочками. Если есть желание и время, перед нарезкой можно снять с них шкурку. (Перед этой операцией помидоры нужно обдать кипятком, потом сразу ополоснуть холодной водой).
Добавить помидоры к луку и тушить еще 10-15 минут.
Затем, добавить в сковороду рис, перемешать, соль, перец - по вкусу и тушить еще 7-10 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью петрушки или кинзы. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт.Было вкусно.Единственное,что можно изменить,для любителей острого добавить чеснок,а те кто не любит острые блюда,не добавлять чеснок в зажарку
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.