Описание
Рецепт приготовления ну очень простой, продуктов практически нет никаких. Для пикника самая вкусная и пикантная закуска - этот сыр хорош как с виноградом, орехами, так и оливками. А под винцо - язык можно проглотить.
Ингредиенты
-
Сыр адыгейский
250 г
-
Лист виноградный
12 шт
-
Вино красное полусухое
1 стакан
-
Вода
1.5 л
Приготовление
Вот скромный набор наших продуктов.
Виноградные листья промыть под проточной водой, сложить в большую кастрюлю, залить кипятком (на 2 мин!!!), накрыть крышкой.
Сыр нарезать кусочками, как на фотографии
Каждый кусочек сыра завернуть в виноградный лист.
Сложить завернутый сыр в кастрюлю (у меня 1, 5 литровая).
Залить вином и поставить в теплое место под гнет на сутки.
Через сутки разворачиваем наш сыр и вот что получаем (это не ветчина, это сыр!!!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.