Сыр положить на плоскую тарелку и отправить в микроволновку до расплавления (у меня на это ушло 3-4мин). Поднос или другую плоскую тарелку обтянуть пищевой пленкой, аккуратно переложить на нее расплавленный сыр и разгладить его ложкой (или руками, если не очень горячо), придав форму прямоугольника.

Затем на одну половину нашей сырной заготовки разложить смесь сухофруктов с орехами и слегка их вдавить в сыр.

Накрыть второй половиной заготовки и хорошо прижать сверху, чтобы края склеились. Делать это все надо быстро, чтобы сыр не успел затвердеть. Накрыть все пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.

Потом сырную плату достать и произвольно нарезать.

Перед подачей сырной закуске надо дать немного постоять при комнатной температуре, достать бутылочку охлажденного вина и... наслаждаться...