Описание
Вкусный рассыпчатый торт с сюрпризом в каждом кусочке. Честно пыталась найти на сайте такой рецепт, но если вдруг не углядела, извиняйте...
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2.5 стакан
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Ванилин
1 г
-
Сметана
2 стакан
-
Шоколад темный
100 г
-
Орехи грецкие
1 стакан
Приготовление
Так меня учила делать песочное тесто моя мама: Растираем маргарин с 1 стаканом сахара добела
Добавляем яйца и тщательно перемешиваем
Вводим гашёную соду и снова вымешиваем
Добавляем 2 стакана муки и месим тесто. Оно должно быть мягким и гладким, но не крутым (тут важно не перестараться с мукой). Отправляем тесто на заслуженный отдых в холодильник на часок.
Обжариваем орешки
От теста отщипываем небольшие кусочки, в серединку кладём орешек
И скатываем шарики
Выпекаем при 220 градусах до золотисто-румяного цвета примерно 25-30 минут
Сметану взбиваем с 1,5 ст. сахара до упругой густой массы. Обмакиваем в крем каждый колобок
Выкладываем на блюдо горкой. Из полученного количества колобков я рекомендую делать 2 торта, иначе получится целый Эверест! :)))
Сверху хаотично поливаем растопленным шоколадом или домашней глазурью. Оставляем для пропитки на ночь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.