Описание
Эта пикантная закуска отлично подойдёт для праздничного стола! Готовится она очень быстро, эффектно смотрится на столе! А вкус просто незабываемый! Снаружи хрустящая корочка, а внутри нежный тягучий сыр.
Ингредиенты
-
Сыр твердый
30 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Моцарелла
100 г
-
Масло растительное
200 мл
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
В моцарелле маленькой ложечкой сделать углубление.
Яйцо отварить, отделить желток и размять его вилкой, посолить, поперчить.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Для этого рецепта я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг), выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента Белебеевского Молочного Комбината. Он сделан из натурального молока, без добавления растительных жиров, и обладает высокими вкусовыми качествами.
Добавить сыр к желтку и перемешать.
Нафаршировать моцареллу.
Обвалять в муке.
Затем в яйце и сухарях. Потом опять в яйце и сухарях. И ещё раз в яйце и сухарях.
Обжарить во фритюре ровно одну минуту.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.