Сырные шарики

Описание

Очень простая и вкусная закуска. Эти шарики всегда привлекают внимание и самыми первыми исчезают со стола. Если в каждый вставить шпажку, получится идеальный вариант для посиделок в формате фуршета.

Ингредиенты

Сыр голландский

200 г
Морковь

1 шт
Орехи

100 г
Чеснок

2 зуб.
Майонез

2 ст. л.
Перец белый

1 щепот.
Перец черный

1 щепот.
Перец чили

1 щепот.
Укроп

1 пуч.
Кунжут

2 ст. л.

Приготовление

Сыр твёрдых сортов и очищенную морковь натереть на мелкой тёрке

Грецкие орехи или арахис ( что больше любите ), слегка обжарить на сухой сковородке и измельчить в блендере до крошки ( не слишком мелкой ). Зубчики чеснока измельчить очень мелко.

Смешать в миске сыр, морковь, чеснок и орехи, добавить по вкусу соль, молотый чёрный, белый и красный жгучий перец, майонез примерно 2 — 3 ст. ложки и хорошо перемешать.

Из получившейся массы сформировать шарики размером с абрикос

Для панировки шариков в две отдельные тарелки насыпать чёрный кунжут и мелко нарезанный укроп, обвалять в них сырные шарики. Убрать в холодильник на 20 минут для охлаждения.

Комментарии и отзывы