Описание
Вкусный весенний салат. Красиво смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты
-
Дайкон
400 г
-
Огурец
200 г
-
Лук зеленый
100 г
-
Чеснок
3 шт
-
Сок лимонный
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Зелень
100 г
-
Редис
5 шт
-
Орехи грецкие
-
Желток яичный
0.25 шт
Приготовление
Делаем маргаритки. Нам нужны две тёрки с дырочками разного размера (покрупнее и помельче)
Трем половину редиса на крупной тёрке, половину - на мелкой
Из крупной стружки выкладываем нижний круг
Из мелкой - верхний
Из яичного желтка (кукурузы, кусочка кожуры лимона или желтого яблока) делаем серединку цветка
Серединку цветка слегка посыпаем измельченным грецким орехом. Маргаритка готова!
Из дайкона (я для наглядности взяла морковь) ножом для чистки овощей нарезаем ленточки, режем их на кусочки-полосочки по 7-8 см длиной
Полосочки накалываем на деревянную зубочистку
Сдвигаем друг к другу. Концы зубочистки обрезаем ножницами, отступив понемногу с каждой стороны.
Наш салат готов! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.