Описание
Вкусная закуска, хороша под водочку.... Картошка и селедка, а что еще надо...
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сельдь
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Укроп
-
Масло растительное
Приготовление
Картофель трем на мелкой терке, солим, добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем муку - перемешиваем. На сковороде с небольшим количеством растительного масла жарим большие драники.
Получается четыре картофельных блинчика.
Селедку чистим, превращаем в филе, делим на четыре части. Майонез смешать с горчицей и куркумой - это соус. Собираем рулетики: на драник намазываем мягкий сыр, кладем филе сельди. Селедку смазываем соусом.
Яйца очистить, натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарезать. Сельдь посыпать яйцом и укропом.
Блин свернуть рулетом, берем острый нож и разрезаем свернутый блин на кусочки.
Выкладываем на тарелку и украшаем (кто как может) Закуска готова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.