Описание
Почему сюрприз? А потому что внутри каждой помидорки, прячется, зубчик чеснока. Получаются очень вкусные помидорки в сладко-кислом маринаде.
Ингредиенты
-
Помидор
-
Чеснок
-
Горчица
1 ч. л.
-
Гвоздика
4 шт
-
Перец душистый
4 шт
-
Лист лавровый
4 шт
-
Вода
3 л
-
Сахар
12 ст. л.
-
Соль
3 ст. л.
-
Уксусная эссенция
2 ст. л.
Приготовление
Моем хорошенько помидоры.
Чистим чеснок. Желательно, чтобы зубчики были не большие.
Затем в каждой помидорке делаем глубокий надрез, можно крест на крест (так даже лучше будет-чесночинка лучше залезет...)
Вот так вот должны выглядеть наши помидоры, с сюрпризом,. Если зубчики чеснока большие, то разрезаем пополам, вдоль.
Помидоры готовы, приготовим банки. В каждую добавляем чёрный перец горошком, лавровый лист, перец душистый и гвоздику... семена горчицы пока не берём!!!
Ну а теперь пришла очередь помидор-укладываем их банки... Заливаем кипятком на 10 минут. Затем эту водичку сливаем в кастрюлю и снова доводим до кипения-заливаем на 10 минут.
Когда слили воду второй раз, в банки добавляем семена горчицы.
На третий раз заливаем помидоры кипящим маринадом и закатываем.
Баночки переворачиваем и укутывает по теплее. Зимой такая вкуснятина расходится на, УРА, вместе с маринадом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.