Описание
Гумбо - блюдо американской кухни, распространенное у луизианских хозяек. Это густой суп (с мясом, креветками или овощной), по консистенции больше похожий на рагу. Очень сытно, вкусно и пикантно! Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Томаты в собственном соку
300 г
-
Бульон
500 мл
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Специи
-
Соль
-
Креветки
300 г
Приготовление
Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Перец нарезать небольшими кубиками, чили - колечками, сельдерей - небольшими кусочками, лук - полукольцами, чеснок измельчить
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты.
Залить томатами, тушить на небольшом огне 10 минут.
Креветки отварить и почистить, вместе с рисом выложить к овощам, перемешать.
Подготовленные продукты выложить в кастрюлю, залить бульоном, приправить, довести до кипения, варить 1-2 минуты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.