Описание
Очень приятный на вкус супчик - густой, сытный... Отлично подойдет для вегетарианцев, а также для всех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Рис
0.333 стакан
-
Горошек зеленый
0.5 стакан
-
Чеснок
2 зуб.
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Вода
300 мл
Приготовление
Для приготовления этого блюда я использовала кастрюлю Zepter.
Кабачок очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики и выложить в холодную кастрюлю Zepter.
Добавить тёртую на крупной тёрке морковь.
Картофель нарезать на кубики покрупнее и добавить в кастрюлю.
Всыпать замороженный зелёный горошек.
Добавить рис и пряные травы. Влить в кастрюлю 300 мл воды, тщательно перемешать содержимое. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и включить средний нагрев.
Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, убавить нагрев до минимума и готовить 15 минут.
По истечении времени проверьте готовность супа, возможно, вам понадобится минут на пять больше, это зависит от величины нарезанных овощей и сорта риса.
Выдавить в суп чеснок.
Влить в готовый суп горячую кипяченую воду, доведя его до нужной консистенции, затем прогреть на среднем огне до кипячения, но не кипятить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.