Салат "Пуэрто"

Описание

Салат сложился после просмотра сериала "Кухня". Сочетание вкусов пикантной рукколы и нежного тунца превосходно оттеняется маринованным луком и оливками. Перепелиные яйца добавляют салату сытость, а помидоры черри хороши в любом блюде.

Ингредиенты

Руккола

150 г
Помидоры черри

9 шт
Яйцо перепелиное

9 шт
Лук красный

1 шт
Тунец

1 банка
Оливки зеленые

12 шт
Масло оливковое

2 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Соль

Приготовление

Подготовить все необходимые продукты.

Лук предварительно замариновать на 15-20 минут. Для маринада смешать воду, винный уксус и сахар.

Рукколу выложить в большой салатник, черри порезать пополам и добавить к рукколе.

Добавить порезанные пополам яйца...

Затем оливки...

Тунец немного размять вилкой в банке и добавить в салатник.

Вытащить лук из маринада и выложить сверху. Заправить салат оливковым маслом, приправить солью и немного перемешать. Если тунец в масле, количество оливкового масла для заправки уменьшить.