Описание
Нежный кекс с приятным, ароматным вкусом лимона. Спасибо за рецепт Paloma-Джамале.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Йогурт
1 стакан
-
Сахар
1.33 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Ванильная эссенция
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Сок лимонный
0.333 стакан
-
Сахарная пудра
1 стакан
Приготовление
В миске взбейте вместе йогурт, сахар, яйца,
Лимонную цедру (добавила лимонную эссенцию)
И вместо ваниль (ванильную эссенцию)
Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые, просеянную муку, пекарский порошок и соль.
Добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.
Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа.
Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом.
Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. [b]Для глазури[/b] смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.