Описание
Этот рецепт один из моих любимых. Вкусное тесто и нежная начинка. А почему такое название? Когда угощала 4 летнего внука соседки, он сделал огромные глаза и сказал " Это вы сделали такие волны?" Устами младенца глаголет истина... так сказать.
Ингредиенты
-
Малина
250 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Ванильный сахар
2 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Сахар
250 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Творог
500 г
-
Маскарпоне
250 г
-
Пудинг ванильный
2 упаковка
Приготовление
Муку, разрыхлитель теста, 1 пакетик ванильного сахара, 75 гр. сахара, масло и 1 яйцо смешать.
Замесить тесто. Прикрыть и оставить на разделочной доске. В холодильник ставить не надо.
Малину перетереть через сито.
В миске миксером взбить 5 яиц, 175гр. сахара и 1 пакетик ванильного сахара.
Добавить творог, маскарпоне и 1 пакетик пудинга. Постоянно взбиваем. Получится белая творожная смесь.
В отдельную миску отложим 1/4 творожной смеси, добавим протёртую малину и 1 пакетик пудинга. Получится малиновая смесь.
Форму 26см. смазать маслом. Выкладываем тесто, образуя бортики.
На тесто, поочередно половником выливаем белую и малиновую смесь. Выливаем, совершенно хаотически.
Сверху делаем разводы вилкой. Несколько раз, не надо усердствовать. Печем 60-65 минут при 180 гр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.