Описание
Надоели бутерброды, захотелось утром оладушек. Только привычный арсенал не прельщал, хотелось чего-то нового. Вот и дофантазировались. Ну что я могу сказать? Нам понравилось. Попрбуйте и вы :-)
Ингредиенты
-
Кефир
300 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
-
Масло сливочное
70 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Колбаса
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Кукуруза
0.5 банка
-
Масло растительное
Приготовление
Для начала растопим сливочное масло и отставим в сторонку, чтобы остыло. Тем временем подготовим "наполнители" для наших оладушек. Для этого мелко нарезаем лук, колбасу и зелень. У меня уже была нарезанная и замороженная петрушка.
Теперь все смешиваем вместе с кукурузой (без жидкости).
Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
В кефир вливаем яйца и остывшее масло, перемешиваем.
Добавляем мучную смесь и аккуратно, но быстро перемешиваем. Чем быстрее, тем лучше.
Добавляем смесь из колбасы и овощей и снова все перемешиваем. Наша смесь готова.
Сразу же выкладываем по одной столовой ложке (с горкой) смеси на раскаленную сковороду с маслом. Чем быстрее Вы все будете проделывать, тем лучше Ваши оладьи вырастут. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.