Описание
Ароматные и вкусные кексы. Вполне могут заменить хлеб.
Ингредиенты
-
Цуккини
150 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Молоко
100 мл
-
Масло оливковое
70 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр твердый
120 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Цуккини натереть на крупной терке. Посолить, дать постоять минут 10, чтобы выделился сок. Через дуршлаг отжать лишнюю жидкость в цуккини.
Смешать цукини с молоком, яйцами, маслом, натертыми на средней терке сыром и чесноком, поперчить, если нужно досолить, перемешать.
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать.
Разложить массу по формам, у меня формы из алюминиевой фольги объемом 150 мл.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Остудить минут 10 кексы и освободить от форм, дать полностью остыть.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.