Описание
Как и обещала, показываю Вам второй вариант моего, домашнего кетчупа,... Заходите!!!
Ингредиенты
-
Помидор
5 кг
-
Перец болгарский
300 г
-
Лук репчатый
500 г
-
Уксус
-
Сахар
200 г
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Моем хорошенько помидоры...
У перцев удаляем сердцевину...
И пропускаем всё через мясорубку-помидоры, перец, лук.
Ставим вариться на 3 часа. Как закипит, добавляем сахар, соль, молотый перец чёрный (1-2 ч. л)
Пока овощи тихонечко кипят... приготовим банки-стерилизуем их.
Крышки кипятим.
За пол часа до окончания варки добавляем уксус и зелень.
Ну вот 3 часа прошло! Разливаем по баночкам и закатываем. Всего получается 6 пол литровых баночек.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.