Описание
Шарики из картофеля и сыра - пикантная закусочка. Очень хороша в горячем виде, но и, когда остывает, все равно не менее вкусная. Когда есть настроение, делаю много шариков и храню в морозилке, и, если приходят нежданные гости, через 5 минут лакомство готово.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Колбаса
150 г
-
Бекон
150 г
-
Лук зеленый
3 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
Приготовление
Картофель очищаем и отвариваем делаем пюре
Колбасу, бекон, лук режем очень мелко сыр трем на мелкой терке яйца: отделяем белки от желтков
Перемешиваем очень хорошо картофель с желтками, нарезанными продуктами и сыром солим, перчим по вкусу
Катаем шарики размером с грецкий орех обваливаем сначала в муке, потом в белках и в конце - в сухарях
Обжариваем в масле до золотистого цвета
Особенно хороши шарики с морковным салатиком
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.