Описание
Этот рецепт штруделя моей маме дала еe кума, мне очень нравился его вкус, ещe с детства. Вроде бы, такого рецепта не встречала, извините, если такой имеется, это точно не плагиат ))).
Ингредиенты
-
Вишня
3 стакан
-
Кислота лимонная
1 ч. л.
-
Корица
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Вода
0.5 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Сахар
2 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Изюм
200 г
-
Орехи
1.5 стакан
Приготовление
Яйца перемешиваем с сахаром,
Добавляем маргарин комнатной температуры,
Потом постное масло, воду, соду гашеную,
Соль, муку.
Все вымешиваем, чтобы получился эластичный шарик.
Делим тесто на 4 части.
Делаем посыпку – перемешиваем сахар, корицу, лимонную кислоту,.
Ее получается много, так что, рекомендую брать половину ингредиентов
Далее раскатываем каждый кусок теста поочередно, раскатываем не очень тонко, чтобы тесто не рвалось,
Посыпаем раскатанный кусок посыпкой,
Далее вишня,
Потом изюм, орехи.
Скатываем в рулет
И выкладываем на смазанный маслом противень, я еще застелила пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре около 200*С, время приблизительно 30 минут, но смотрите индивидуально, в зависимости от духового шкафа. Я напортачила – низ подгорел ( ( (.
Режем обязательно горячим,
Можно посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.