Описание
Обычный чечевичный суп совсем необычно звучит с чёрными маслинами. Очень удачное сочетание получилось, скажу вам я!
Ингредиенты
-
Чечевица
100 г
-
Лук репчатый
95 г
-
Морковь
95 г
-
Маслины
60 г
-
Масло растительное
Приготовление
Чечевицу заливаем водой и ставим на сильный огонь. Как закипит, снимаем пену и убавляем огонь.
Лук режем полукольцами.
Морковь режем соломкой.
На сковороду наливаем растительное масло ТМ Олейна и разогреваем.
Пассеруем лук с морковью. Выкладываем в суп.
Маслины без косточки получаются красивее в нарезке. Но маслины с косточкой вкуснее. Режем их мелкой соломкой и отправляем в суп.
Готовый суп разливаеи по порционным чашкам, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.