Описание
Очень приятное сочетание тыквы и арахисового масла. Мы очень любим супы-пюре и тыкву, поэтому этот суп встал в рядок наших любимых супчиков.
Ингредиенты
-
Тыква
500 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Арахис
100 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Тыкву очистить, нарезать кусочками, залить водой (количество зависит от того, какой густоты хотите суп) и отварить до готовности
Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить и измельчить при помощи блендера. Немного отложить для посыпки супа.
Добавить 3 ст. л. растительного масла и перемешать
Лук обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла до мягкости. При постоянном помешивании добавить в сковороду арахисовое масло.
Смешать суп с орехово-луковой массой, довести до кипения, посолить.
При подаче посыпать дробленым арахисом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.