Описание
Пока не приготовишь, не поймешь, на сколько же это блюдо вкусное. Мягкие, сочные кусочки курицы в воздушной, с легкой хрустинкой оболочке. Придётся повозиться и испачкать руки, но это того стоит. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Филе куриное
1 кг
-
Соль
-
Специи
-
Масло подсолнечное
300 мл
-
Мука пшеничная
300 г
-
Кефир
300 мл
Приготовление
Филе нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
В одну посуду наливаем кефир, в другую насыпаем муку.
Берём кусочек филе, обваливаем его в муке.
Затем обмакиваем в кефир.
Снова в муку.
Выкладываем на доску запанированные кусочки.
В кастрюльку наливаем масло, чтобы оно полностью покрывало наш попкорн. Хорошо раскаляем на сильном огне.
В раскаленное масло выкладываем филе, обжариваем до появления золотистой корочки, затем выкладываем на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира.
Попкорн готов. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.