Описание
Салат из цветной капусты с морковью - для любителей похрустеть...
Ингредиенты
-
Капуста цветная
300 г
-
Морковь
100 г
-
Огурец
100 г
-
Специи
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Продукты для салата. Я взяла масло подсолнечное нерафинированное. Морковь чистим, моем. Цветную капусту моем, разбираем на соцветия.
Свежий огурец режем тонкими полосками, солим и кладем в сито/дуршлаг, чтобы стекал лишний сок.
Цветную капусту на 3 минуты заливаем кипятком, сливаем воду, капусту остужаем.
Морковь шинкуем на крупной терке. Капусту нарезаем кубиками, смешиваем с морковкой и огурцом.
Из масла, лимонного сока, соли, сахара и перца делаем заливку. Выливаем ее в салат и хорошо перемешиваем. Через пару минут можно начинать хрустеть :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.