Обжарить кунжут до золотистого цвета. В сотейнике с толстым дном смешать воду, сахар и свежевыжатый сок лимона.

Накалываем помидоры на шпажку. Приготовить блюдце с растительным маслом (1 ч.л.), смешать кунжут с солью, расчет 5-6 частей кунжута на 1 часть соли.

Ставим варить карамель до золотистого цвета. Не переварите! Опускаем помидор на спажке в карамель, дать стечь излишкам. Сразу опускаем в кунжут и ставим на блюдце с маслом (иначе прилипнут). От себя сделала несколько штук с маком,получился совершенно другой вкус.

Такие помидорчики послужат отличной закуской или украшением блюд.