Описание

Салат
Мое знакомство с авокадо произошло в счастливые студенческие времена. Я была любопытна, глупа и голодна, поэтому, когда увидела сие чудо в магазине, решила, что это какой-то необыкновенно вкусный фрукт. Найдя в ближайшем парке скамейку, протерла купленный авокадо платочком и откусила его вместе со шкуркой... Теперь я уже взрослая тетя, готовлю из авокадо вот такие салаты, но как же иногда хочется вернуть тот теплый осенний день, скамейку в одесском парке и меня, поедающую незрелый авокадо вместе со шкуркой... Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем ronit10 под названием "Салат авокадо" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

  • Авокадо

    2 шт

  • Лук зеленый

    2 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Лимон

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Авокадо надо брать очень мягкий, спелый. Помыть, разрезать, вынуть мякоть
step-1
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сок лимона
step-2
... порубленное отварное яйцо
step-3
Истолочь в ступке или при помощи любого другого удобного вам приспособления, постепенно добавляя растительное (оливковое) масло. Немного подсолить.
step-4
В кругу семьи можно подать просто так. Не забудьте тонко нарезанный батон.
step-5
Для гостей вот так
step-6
... или так
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.