Описание
Не подумайте, что этот пирог пекут только в деревнях. Такое название дали ему из-за простоты приготовления и доступных продуктов, входящих в ингредиенты пирога.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Кукуруза
100 г
-
Маслины
8 шт
-
Мука кукурузная
80 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Молоко
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сыр твердый
200 г
-
Соль
-
Корнишоны
6 шт
Приготовление
Необходимые продукты на фото. Можно добавить красный маринованный горький перец, если пирог будит подаваться к горячительному напитку.
К муке добавить соль, разрыхлитель. В масло добавить молоко, яйцо. Перемешать хорошо, соединить, замесить тесто.
К тесту добавить тертый сыр, (немного оставить сыра для присыпки) отваренный, остывший рис, нарезанные корнишоны и маслинки, кукурузу. Хорошо перемешать.
Выкладываем в форму, смазанную маслом. Ставим выпекаться пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 град. 30-35 минут, за 5 мин. до готовности присыпать сыром.
Подавать пирог, как я уже писала, можно к горячительным напиткам.
А можно к кофейку. Что обычно и делают греки, приглашая соседок на утренний кофе.
Пирог получается очень сытный, я бы сказала, "домашний"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.