Описание
Очень нежный и в то же время сытный, очень-очень ароматный супчик. Добавляю как вариант к уже имеющимся рецептам.
Ингредиенты
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Бульон
2 л
-
Зелень
1 ч. л.
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Сливки
150 мл
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Фета
50 г
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
в глубокую сковороду кладем масло и мелко нарезанный лук, немного обжариваем
добавляем мелко нарезанные грибы, специи и зелень, жарим еще 5 минут
кладем муку, перемешиваем и заливаем бульоном
доводим до кипения и варим на маленьком огне 45 минут
снимаем с огня и взбиваем блендером
желток взбиваем со сливками
добавляем сливки и фету, снова взбиваем
ставим на огонь и, помешивая, сильно нагреваем, но не доводим до кипения - и наш ароматный суп готов
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.