Ингредиенты.

Крошим лук, кому как нравится (я крошила мелко), засыпаем в кастрюлю, посыпаем солью (небольшим количеством), разминаем (толкушкой); картофель, колбасу и яйца крошим небольшими кубиками, выкладываем в кастрюлю; редис и огурцы трем на крупной терке и опять все в кастрюлю!!!

К содержимому кастрюли добавляем майонез, и половину пакета кефира, заливаем водой (до нужной вам густоты), по вкусу добавляем оставшийся кефир, лимон (я люблю добавлять уксус, с ним вкус окрошки ярче!!!), солим, перчим; крошим укроп, добавляем к нашему кисленькому супчику. Перемешиваем, ставим в холодильник, чтобы настоялось. И через 20-30 минут можно подавать к столу!!!