Описание
Очень вкусное, пикантное блюдо для любителей морепродуктов! Кушать можно как в горячем так и в холодном виде, причем в процессе "настаивания" становится только вкуснее. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Кальмар
6 шт
-
Оливки черные
30 г
-
Помидор
8 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
50 г
-
Лимон
1 шт
-
Перец красный жгучий
-
Соус
-
Зелень
Приготовление
Продукты...
Кальмары почистить; опустить в кипящую воду несколько секунд и сразу вынуть; нарезать полукольцами.
Чеснок, оливки и томаты измельчить. Рецепт вяленых томатов здесь[a target=_blank]http://www.povarenok.ru/recipes/show/11027/[/a]
В "ВОКе" или в глубокой сковороде хорошо разогреть оливковое масло и потушить кальмары, оливки и чеснок около 5 мин., помешивая.
Добавить перец чили или "табаско", зелень, сок лимона (1/2 шт) и устричный или соевый соус, потушить 1-2 мин., помешивая и снять с огня.
Украсить кусочками лимона (оставшейся 1/2 шт). Можно сразу подать на стол,а можно охладить и дать настояться в холодном месте и подавать в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.