Быстрые маринованные огурцы

Описание

Так уж устроен человек, что весной, когда рынок полон свежих огурцов, хочется солененького или маринованного, а зимой наоборот. Есть масса рецептов малосольных огурцов, а я предлагаю вам рецепт быстрых маринованных огурчиков. Начнем...

Ингредиенты

Огурец

3 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Уксус

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Чеснок

2 зуб.
Вода

200 мл
Смесь перцев

0.5 ч. л.

Приготовление

Пропорции указаны для банки 0,5 л. Моем огурцы

Нарезаем их кружочками толщиной примерно в 1 см. Если хотите чтоб они еще быстрее промариновались, режьте тоньше

Чеснок нарезаем мелко или выдавливаем через чеснокодавилку

Складываем огурцы в банку, добавляем соевый соус, чеснок, соль, уксус, молотый перец и горчицу

Заливаем кипятком и закрыв крышкой банку, взбалтываем ее. Банку укутываем в теплое полотенце и оставляем на 2 часа. Потом взбалтываем и снова укутываем еще на 2 часа. Огурцы готовы.