Описание
Я видела, что существует не один похожий рецепт восточных сладостей (Басбуса)... пришел он ко мне так же, как и многие мои блюда - из афганской кухни. Мой рецепт показался мне одним из легких и быстрых, поэтому решила представить его на ваш суд.
Ингредиенты
-
Крупа манная
2 стакан
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Ванилин
0.5 ч. л.
-
Стружка кокосовая
2 ст. л.
Приготовление
Смешиваем 1 стакан сахара и 6 яиц.
Добавляем разрыхлитель для теста (сода здесь не подойдет) и манку. Ложкой перемешиваем.
Льём полстакана масла и ванилин, также хорошо перемешиваем до образования однородной жидкой массы.
Наливаем на противень и ставим в духовку на отметку 4 на 25-30 минут. Форму смазывать маслом не надо.
Тем временем приготовим сироп. Два стакана воды на стакан сахара, поварим, пока не разойдется сахар. Затем даем сиропу полностью охладиться. Я добавила в сироп немного ванилина и пожалела, так как в чистом прозрачном сиропе появились черные точечки-песчинки.
Когда наш "пирог" готов, даем ему остыть и разрезаем на ромбики.
Заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.