Натертый на терке картофель уложить в виде фигурки Буратино, выкладываем из тертой моркови его колпак

Обжариваем грибочки (предварительно их порезать) с луком, дать остыть, немного лука оставляем для украшения

Трем морковь на терке, мелко режем огурчик (я сделала сегодня малосольный за 3 часа, тут есть такой рецепт) подготавливаем маслинку для украшения

Укладываем картофель, грибы с луком, огурчик, морковь. Колпак украсила мелко порезанным оставшимся лучком, кофточка сделана из белка, жилетка - морковь, глаза и пуговицы на жилетке - маслинка. Нос - соленая палочка. Этот салат я специально не заправила, каждый выбирает, как ему вкуснее. Можно майонез, можно оливковое масло с лимоном.