Описание
Сочный весенний салат из свежей моркови, яблока, огурца, вареного языка с сыром и виноградом.
Ингредиенты
-
Язык говяжий
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Яблоко
1 шт
-
Сельдерей черешковый
80 г
-
Виноград
80 г
-
Огурец
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Все, что нужно.
Огурец и язык нарезаем длинной тонкой соломкой.
Добавляем тертые на крупной терке яблоко и морковь.
Заправляем сметаной, горчицей и измельченным чесноком, все хорошо перемешиваем до однородности.
Выкладываем горкой на тарелки (можно, конечно, на этом остановиться... уже этот салат сам по себе безумно вкусный и сочный. НО мы пойдем дальше :) )
Салат ярусами посыпаем (чередуем тертый сыр с измельченным укропом), по кругу выкладываем тонко порезанный сельдерей, посыпаем его тертыми белками. В центр салата высыпаем измельченный желток, украшаем половинками винограда и... Приятнейшего Вам аппетита! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.