Описание
Знаю, рецептов этого знакомого и любимого многими салата очень много. Но именно такого я не встретила. Я имела неосторожность однажды добавить в консервированную рыбу соленую красную, получилось намного вкуснее. С тех пор только так мои и едят... Надеюсь, и Вы приготовите по этому рецепту.
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Скумбрия
1 банка
-
Форель
150 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соль
-
Петрушка
1 веточ.
Приготовление
Рис отварить по инструкции. В пакетиках очень удобная, порционная фасовка, при желании можно отварить каждому разный гарнир. Но сегодня мы готовим салат. И как раз в одном пакетике необходимое нам количество.
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и отделить белок от желтка.
Пока варится рис, скумбрию выложить в пиалу и размять вилкой, излишки жидкости не выливать.
Копченую форель филировать, нарезать мелкими кубиками.
Соединить скумбрию и форель, смешать.
Перец вымыть, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Остывший отваренный рис выложить первым слоем в салатник.
На него выложить рыбную смесь. Нанести майонезную сетку. Здесь Вы можете увеличить или уменьшить количество майонеза по своему вкусу.
Следующим слоем распределить перец.
На перец выложить нарезанный полукольцами белый лук. В случае использования более острых сортов лука промариновать его несколько минут или обдать кипятком. Посолить.
Вновь майонезную сетку.
На мелкой терке натереть белки и выложить следующим слоем + вымытую и обсушенную веточку петрушки.
Один желток натереть и, имитируя мимозу, рассыпать его на салат. Дать салату настояться, минимум 2-3 часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.