Булочки для хот-догов

Описание

Предлагаю вниманию Поварят рецепт булочек для хот-догов. Очень вкусные, воздушные и ароматные булочки, которые готовятся очень просто.

Ингредиенты

Молоко

150 мл
Дрожжи

1.5 ч. л.
Сметана

1 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

390 г
Яйцо куриное

1 шт
Горчица

2 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.
Сосиска

7 шт
Огурец

1 шт
Кетчуп

1 шт
Горчица

2 ст. л.

Приготовление

В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло.

Добавить баварскую горчицу ТМ Haas, которая придаст необыкновенный аромат булочкам.

Просеять муку.

Замесить тесто и оставить в теплом месте для подъема, минут на 40. Я оставляю в хлебопечке.

Тесто должно хорошенько увеличиться.

Еже раз вымесить тесто, скатать в колбаску и разрезать на 7 частей.

Каждый кусочек раскатать в лепешку.

Свернуть трубочкой.

Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом. Выложить на противень булочки швом вниз, смазать, с помощью силиконовой кисточки, молоком или водичкой и посыпать кунжутом. Оставить на 15 минут в теплом месте, а затем выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Комментарии и отзывы