Описание
Простой домашний пирог. Дополните его сезонными или замороженными ягодами — и прекрасное уютное угощение к чаю порадует всю семью.
Ингредиенты
-
Крупа манная
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Сметана
1 стакан
-
Ванилин
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Слива
400 г
-
Смородина черная
0.5 стакан
Приготовление
Манку смешать со сметаной и оставить на 30 минут для набухания (если сметана слишком густая, можно разбавить ее кефиром).
Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить растительное масло и еще раз взбить.
Смешать яичную и манную смесь, добавить просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем.
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки. Смородина подойдет и свежая, и замороженная (вообще ягоды могут быть любые по сезону).
Тесто переложить в смазанную маслом форму (у меня тефлоновая диаметром 26 см), сверху распределить, не утапливая, ягоды.
Выпекать манник при 180 градусах 35-40 минут до сухой лучинки. Слегка остывший пирог переложить на блюдо и позвать домашних пить чай.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.