Описание
Отличная закуска из творожного теста с картофелем и мясным фаршем. Готовится быстро и смотрится очень "нарядно&am p;quot; на столе. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Ирина полторыхина под названием "Гамбургер овощной" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски& amp;quot;.
Ингредиенты
-
Творог
100 г
-
Мука пшеничная
0.66 стакан
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Фарш мясной
200 г
-
Картофель
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Смешать творог, муку, соль, сахар и соду.
Возможно, Вам понадобится больше муки, это зависит от творога. Замесить гладкое тесто. Поставить в холодильник на время, пока готовится начинка.
Для начинки приготовить фарш, натереть картофель на мелкой терке, мелко нарезать лук.
Все тщательно перемешать, посолить (поперчить) по вкусу.
Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто толщиной около 0,5 см. Сверху выложить начинку.
Свернуть в рулет.
Рулет нарезать на кусочки толщиной в 1 см.
Такие вот.
В сковороде нагреть немного растительного масла для жарки, жарить "спиральки" на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.