Описание
Универсальный и вкусный рулетик:)
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
360 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
200 г
Приготовление
Тесто. Самый обычный бисквит: взбить 4 яйца со 180 гр. сахара, в конце добавить муку. Противень застелить пергаментом, вылить тесто и запечь до готовности в духовке.
Еще горячим быстро свернуть в рулет вместе с полотенцем.
Крем. 180 гр. сахара и 1/3 стакана воды поставить на огонь, довести до кипения.
Когда сироп остынет, взбивать масло и добавлять в него по ложке сироп.
Можно в крем добавить 1-2 ст. л. коньяка.
Развернуть рулет...
... и смазать его кремом. Очень вкусно в крем добавить порезанные фрукты или ягоды, - он очень классно сочетается с киви, бананом, клубникой, вишней (особенно "пьяной", т. е. немного вымоченной в водке) и т. д.
Свернуть рулетиком и хорошенько охладить.
Самым вкусным рулетик становится примерно через сутки, так что постарайтесь спрятать его в холодильнике поглубже;)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.