Описание

Ролл с курицей
Эта закуска из лаваша с куриным филе пользуется в нашей семье большим спросом на пикниках, готовим постоянно. Хочу поделиться с вами рецептом.

Ингредиенты

  • Соевый соус

    4 ст. л.

  • Голень куриная

    800 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Кориандр

    1 ч. л.

  • Перец чили

    0.25 ч. л.

  • Лаваш

    2 шт

  • Сыр творожный

    400 г

  • Листья салата

    4 шт

  • Морковь

    200 г

  • Кетчуп

    4 ст. л.

Приготовление

step-0
Берём куриные голени (можно использовать бёдра, окорочка). Поливаем соевым соусом, у меня лёгкий соевый соус Kikkoman.
step-1
Выдавливаем чеснок, добавляем молотый кориандр, хлопья перца чили, перемешиваем.
step-2
Кладём в форму для запекания и ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 40 минут.
step-3
Достаём готовые голени.
step-4
Сами роллы рекомендую готовить непосредственно на пикнике, так как лаваш размокает, если готовить заранее. Смазываем лаваш тонким слоем творожного сыра.
step-5
Листья салата режем или рвём и равномерно кладём сверху творожного сыра.
step-6
С голеней срезаем мякоть, мелко режем и кладём с краю на 1/3 листа лаваша.
step-7
Сверху кладём морковь по-корейски, я её также готовлю с использованием соевого соуса Kikkoman, http://www.povarenok .ru/recipes/show/138 132/, поливаем кетчупом, лучше домашним.
step-8
Плотно сворачиваем лаваш в рулет. Нарезаем и подаём сразу в качестве закуски. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.