Описание
Первый раз услышав ингредиенты салата, я пришла в легкое недоумение, но, попробовав, поняла, что теперь это мой любимый салат.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Кинза
1 шт
-
Сало
50 г
-
Лимон
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Выложить на СУХУЮ сковороду и поставить на средний огонь.
Шампиньоны дадут свой сок, выпарить его немного и убрать шампиньоны в салатник.
Перец нарезать небольшими кубиками, добавить к остывшим шампиньонам.
Кинзу порубить и добавить к остальным продуктам.
Делаем заправку. Если от грибов осталось немного сока, то можно не сливать его со сковороды. Сало режем очень мелкими кубиками и выкладываем на сковороду.
Припускаем сало, чтобы оно выделило сок (поджаривать до шкварок не надо). Выключить огонь и выдавить лимонный сок.
Добавить соль и перец по вкусу, все перемешать. Это и будет заправка для салата. Заправить салат и перемешать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.